Zes verfrissende slaatjes
De dagen worden langer, het zonnetje straalt en de temperatuur gaat regelrecht de hoogte in. De ideale omstandigheden voor een smakelijk, verfrissend slaatje. Wij geven je alvast 6 verrukkelijke tips.
Zes verfrissende slaatjes
Voor de kaasfanaten.
Meng sla met verse noten, stukjes peer en kleine blokjes kaas. Overgiet het geheel met een heerlijk sausje dat je bereidt met één koffielepel mosterd, twee soeplepels azijn en een kleine soeplepel wijnazijn. Breng het helemaal op smaak met een snuifje zout en peper.
Je gaat voor knapperig?
Neem een groene paprika en snij deze in stukken. Voeg daar een loot knapperige erwten bij, een fijn gesneden ui, stukjes selderij en maïs. Serveer het met een sausje van ciderazijn en olijfolie.
Liefhebbers van aardbeien?
Doe in een slakom een mengeling van verschillende slasoorten. Neem 10 flinke aardbeien, snij ze in kleine stukjes en voeg ze bij de sla. Om het geheel te kruiden meng je 3 soeplepels wijnazijn, 3 soeplepels water, een soeplepel honing, 2 soeplepels olijfolie en een snuifje zout en peper. Strooi er een handvol noten over.
Aspergefans opgelet!
Meng acht gekookte asperges met groene sla, uien en peterselie. Snij een hardgekookt ei in schijfjes en voeg dit toe. Dien deze lekkernij op met een framboosvinaigrette of met mayonaise. Afwerken met een handvol Pecannoten.
Weg van kerstomaten?
Snij een vijftiental tomaatjes in twee stukken. Voeg er enkele stukjes advocaat, feta en sla bij. Kruid het geheel met een beetje balsamicoazijn en olijfolie alvorens er peper en zout aan toe te voegen.