De perfecte glazuur op een taart
Geplaatst door
Kurt
Het is vaak niet zo gemakkelijk om een goede glazuur te maken.
Lukt steeds: meng 50 gram bloemsuiker met één lepel water en enkele druppels citroensap.
Wel strijken op een afgekoelde taart!! Glazuur ook laten stijf worden (= laten rusten).
Ik vervang soms het citroensap door enkele druppels amandelextract, dit smaakt erg lekker bij een cake of frangipanetaart!