Couscoussalade met pittige biefstukreepjes

Couscoussalade met pittige biefstukreepjes

Dit exotische gerecht maak je in een half uurtje klaar, terwijl het smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Smakelijk!


Couscoussalade met pittige biefstukreepjes

Ingrediënten
voor 4 personen

Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid
  • 250 g couscous
  • 1 komkommer
  • 4 tomaten
  • 4 eetlepels tomatenketchup
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1/2 koffielepel gemalen komijn
  • zout en peper
  • 1-2 eetlepels rode currypasta
  • 400 g biefstuk in reepjes
  • 3 lente-uitjes

Bereidingstijd: 30 minuten

Bereiding
Laat de couscous wellen volgens de gebruiksaanwijzing. Was de komkommer, halveer hem en verwijder de zaadlijsten. couscoussalade met pittige biefstukreepjesSnijd de komkommer in piepkleine blokjes. Maak de tomaten schoon en snijd ook die in kleine blokjes. Roer de tomatenketchup los met 2 eetlepels olie, komijn, zout en peper. Schep het tomatenketchupmengsel vervolgens samen met de tomaat- en komkommerblokjes door de couscous. Roer de currypasta los in de rest van de olie en schep de biefstukreepjes erdoor. Snijd de uitjes in ringen. Verhit de wok en roerbak de biefstukreepjes in 2 minuten rosé. Bak de laatste 30 seconden de uitjes mee. Breng het vlees op smaak met zout en serveer met de couscoussalade. Wedden dat iedereen zin in meer krijgt?

  Meld je aan om een reactie te plaatsen

Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer
Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy

Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador