De ultieme BBQ tips

De ultieme BBQ tips

BBQ, het is telkens weer een feest! Met deze tips zorg je ervoor dat je BBQ net dat tikje meer krijgt.


BBQ tip 1

Maak in plaats van een uitgebreid groentebuffet een grote gemengde salade waar iedereen naar hartelust van neemt. Meng bijvoorbeeld spinazieblaadjes met rucola, eikenbladsla, feta, pijnboompitjes, rode uiringen, komkommer en gedroogde tomaten. Geef er verschillende soorten brood bij (Turks brood, pitabroodjes, Frans brood).

BBQ tip 2

Hygiëne boven alles! Laat vlees, vis of gevogelte in de koelkast tot het moment dat je het gaat bakken. Leg het gebakken vlees op een andere schaal dan dat van het rauwe vlees.

BBQ tip 3

Sla de kant-en-klare barbecuepakketten uit de supermarkt eens over en stel zelf een pakket lekker vlees samen. Snij kipfilets in blokjes en marineer ze in olijfolie, paprikapoeder, zwarte peper en komijnpoeder. Doe hetzelfde met varkensvlees en marineer dit in olijfolie, oregano, stukjes rode paprika, uiringen, peper en een peetje chili. Rijg aan spiesjes. Je kunt ook zelf papillotten maken van vis: maak pakketjes van aluminiumfolie en leg er stukjes zalm en kabeljauw in. Werk af met een beetje witte wijn, kerstomaten, basilicum, peper en zout.

Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

BBQ tip 4

Vergeet de veggies niet! Snij bijvoorbeeld aubergines in dikke plakken en bestrijk ze met olijfolie. Gril ze op de barbecue en serveer als hamburgers. Ook eentje om uit te proberen: gegrilde haloumikaas. Deze vaste kaas kun je perfect op de barbecue grillen, valt niet uit elkaar en smaakt heerlijk rokerig.

BBQ tip 5

Serveer zelfgemaakte barbecuesaus: doe 2 fijngesneden tomaten in een steelpan met een flinke scheut balsamico, 2 eetlepels honing, 1 eetlepel verse tijmblaadjes, 2 eetlepels ketchup, 1 chilipeper, een fijngesneden ui, 1 teentje geperste knoflook, peper en zout. Laat zachtjes inkoken tot een dikke saus en serveer warm bij vlees.

Andere BBQ tips

Heerlijke hapjes op de barbecue!
Maak je tuin klaar voor een superbarbecue!
Een zomerse look met een pratisch tintje

  Meld je aan om een reactie te plaatsen

moeten deze snel te proberen omdat ik graag BBQ veel

  • melden
Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer
Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy

Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador