Frittata met verse kruiden en prei

Frittata met verse kruiden en prei

Zin in een smakelijk lenterecept dat super makkelijk te maken is? Ontdek dan hier ons recept voor een frittata met prei!


Een heerlijk gerecht vol verse kruiden: deze frittata met fijne kruiden en prei is snel klaar en zal groot succes oogsten bij het hele gezin. Het is ook een super idee voor een brunch in de lente!

Ingrediënten voor de frittata met verse kruiden en prei, voor 4 personen

  • 1 prei
  • 1 handjevol verse kruiden, zoals dille, peterselie, koriander
  • 2 el olijfolie
  • 8 eieren
  • 50 ml room
  • 2 el vers geraspte Parmezaanse kaas
  • Zout en peper

Bereiding van de frittata met verse kruiden en prei

Snijd de prei in de lengte doormidden, was beide helften en snijd ze verder in dunne sliertjes.

Was de verse kruiden, dep ze droog en verwijder de blaadjes van de stengels om ze grof te hakken.

Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Stoof de prei in een grote pan met antiaanbaklaag gedurende 3 tot 4 minuten, in warme olie en op een zacht vuurtje, maar laat hem niet verkleuren.

Klop de eieren met de room los in een kommetje, voeg de kruiden en de Parmezaanse kaas toe. Breng op smaak met zout en peper.

Giet dit mengsel over de prei uit, roer alles snel om en laat de eieren 2 tot 3 minuten bakken (niet meer omroeren).

Wanneer de onderkant goudbruin is, flap je de frittata met prei om met behulp van een plat bord. Laat de andere kant ook 2 à 3 minuten bakken.

Glijd de frittata in een groot bord, snijd hem in stukken en serveer. Dit lenterecept van frittata is heerlijk met een slaatje! Nu hoef je alleen nog het aanrecht af te kuisen met een beetje Mr. Proper en ervoor te zorgen dat iedereen snel aan tafel komt!

En jij, wat is jouw lekkerste recept met prei?

  Meld je aan om een reactie te plaatsen

Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer
Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy

Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador