Zalige zomerwijntjes

Zalige zomerwijntjes

Geen zomer zonder zonnebril, gelakte teennagels, een BBQ met vrienden en natuurlijk ook een goed glas wijn. Maar hoe kies je de juiste fles uit dat gigantische aanbod? Stop dit handige lijstje in je handtas en je zit safe!


Met dank aan Stijn van Het Wijnhuis (www.hetwijnhuis.be) voor het advies.

Een zonnige lunch met ‘n collega
Lekker, zo’n glaasje wijn om de werkroutine te doorbreken. Kies wel voor een licht wijntje, zodat je de namiddag nog vlot doorkomt...

Hou je van droog, kies dan voor Grüner Veltliner.
Kenmerken? Zuiver, fris met aroma’s van onder meer appel, limoen, bloesems en een beetje peper.
Lekker bij: slaatjes, zeevruchten en visbereidingen
Beste koop: Sunny (€ 6,99) – Delhaize.
Hou je van fruitig, ga dan voor Syrah.
Kenmerken? Krachtige, volle smaak. Meestal eerder fruitig met nuances van bramen, aardbeien en frambozen.
Lekker bij: gevogelte en pasta
Beste koop: Tautavel - Gérard Bertrand (€ 5,97) – Colruyt.

After work terrasje
Snel nog een glaasje na het werk? Kies voor een lekker fris aperitiefwijntje die de honger gaat stimuleren.

Hou je van droog, kies dan voor Sauvignon Blanc.
Kenmerken? Droog, fris en opwekkend met een elegante smaak. Vaak proef je citrusfruit en zelfs tropische vruchten.
Lekker bij: vis, gevogelte, groenten, pasta, maar dus ook heerlijk als aperitiefje
Beste koop: Les Falies Menetou-Salon 2012 (€ 10,19) – Spar.
Hou je van fruitig, ga dan voor Pecorino.
Kenmerken? Fris met een exotisch tintje, ligt heel makkelijk in de mond.
Lekker bij: mediterrane gerechten of aperitiefhapjes
Beste koop:Casale Vecchio (€ 6,99) – Delhaize.

Vriendinnenavond
Klaar voor een paar uur ongeremd babbelen met de vriendinnen? Open een lekker, niet al te duur flesje wijn dat vlot wegdrinkt... en dat je de dag nadien niet op een kater trakteert.

Hou je van droog, kies dan voor Macabeo.
Kenmerken? Hier blijf je van drinken: fruitig, fris en verkwikkend.
Lekker bij: tapas; vermijd echter zoete dingen
Beste koop: Amorany Gran Cuvée Brut (€ 6,99) – Lidl.

Hou je van zoet, ga dan voor Gros Manseng.
Kenmerken? Zoet en speels, maar niet plakkerig. Aroma’s van passievrucht, ananas en bloemen.
Lekker bij: alles van patisserie behalve bittere chocolade
Beste koop: Domaine de Laguille – Vin de Pays des Côtes de Gascogne (€ 7,40) – www.hetwijnhuis.be

Zomerparty
Zomergrillen of niet, het feest gaat sowieso door. De ingrediënten: een bont gezelschap, lekker lang tafelen, een muziekje én een goed glas wijn erbij.

Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Hou je van droog, kies dan voor Pinot Grigio.
Kenmerken? Koperkleurig tot roze wijn met aroma’s van peer en kruiden. Soms zwoele tonen.
Lekker bij: schaal- en schelpdieren, vis, vlees en pasta
Beste koop: Tiepoli 2010 (€ 4,45) – Colruyt.

Hou je van fruitig, ga dan voor Chardonnay.
Kenmerken? Van fris en sappig tot rijk en vol door rijping op het vat. De aroma’s variëren van appel, perzik en meloen tot brioche en honing.
Lekker bij: schaal- en schelpdieren, pasta, vlees
Beste koop: Fuega Sagrado (Blanco) (€ 6,50) – Wereldwinkel.

Het laatste glas voor de zon onder gaat
De zwoele zomeravonden hebben iets magisch. Ze vragen niet veel woorden, gewoon kijken, luisteren en genieten terwijl de zon onder gaat.

Hou je van droog, kies dan Sémillon.
Kenmerken? Een ronde, zachte wijn waarin rijp oranje fruit en vers gemaaid gras te proeven zijn.
Lekker bij: vis, kaas
Beste koop: Sainte Anne ´Domaine du Bourdieu´ 2011 (€ 7,39) – Delhaize.

Hou je van fruitig, ga dan voor Primitivo (rode wijn).
Kenmerken? Vol en zuiders, kruidig en sappig met aroma’s van bosvruchten.
Lekker bij: rood vlees, pasta
Beste koop: Piana del Sole ´primitivo Salento´ 2012 (€ 5,06) – Colruyt.

Hoe koud is fris?

  • lichtere witte wijnen: 8 tot 10°C
  • vollere witte wijnen: 10 tot 12°C
  • rode wijn: 16 tot 18°C

Zit de zomerwarmte in huis, bewaar dan je rode wijn beter in de kelder (of op een andere koele plek) tot je gasten er zijn.

Ice, ice maybe?
Is je wijntje net niet fris genoeg? Doe nooit ijsblokjes in je glas! Je lengt op die manier je wijn aan en dat is zonde. Doe liever flink wat ijs in een ijsemmer en heb even geduld.

  Meld je aan om een reactie te plaatsen

Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer
Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador

Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy