Eggs Benedict

Eggs Benedict

Supergemakkelijke recepten voor een ontspannen en relaxed ontbijt of brunch met familie en vrienden.


Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 8 eieren
  • 1 kleine citroen
  • 250 g zachte boter
  • Engelse muffins (niet de cakejes, maar een soort rond wit brood)
  • Spek
Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Maak een Hollandaise saus door de 4 eigelen met het citroensap op te kloppen, en breng op smaak met zout en peper.


  2. Snij de zachte boter in kleine stukjes en roer ze onder de eigelen met citroensap tot je een romige saus hebt. Blijf roeren tot de saus ingedikt is.


  3. Snij je muffins doormidden en toast ze in de broodrooster of onder de gril. Gril of bak het spek.


  4. Pocheer ondertussen de 4 resterende eieren


  5. Wanneer mooi goudgeel leg je enkele sneetjes gegrild spek en een gepocheerd ei op iedere halve muffin.


  6. Giet er wat Hollandaise saus over en klaar!


  Meld je aan om een reactie te plaatsen

Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer
Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy

Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador