Geroosterde broccoli met champignons

Geroosterde broccoli met champignons

Tijdens de feestdagen heeft iedereen de neiging om iets teveel te eten. Begin daarom het nieuwe jaar met het reinigen van je lichaam door een gezonde detox. Probeer deze geroosterde groenten: broccoli wordt beschouwd als een superfood. Het is rijk aan vitamine A en D en bevat veel vezels. Door broccoli te roosteren bespaar je tijd zonder dat er veel voedingsstoffen verloren gaan en het geeft bovendien lekkere, gekarameliseerde smaak. Voeg voedzame paddenstoelen toe en je hebt een supergezond bij


Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 450 g broccoli, gewassen en in roosjes gesneden
  • 225 g kastanje champignons, schoongemaakt en gehalveerd
  • 2 el olijfolie
  • Zout en peper
  • Balsamicoazijn of citroensap (optioneel)
Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.


  2. Snijd de broccoli in roosjes en de steel in dikke, ronde plakjes van 1 cm.


  3. Leg de groenten op een vel bakpapier op een bakplaat en besprenkel met olijfolie en een snufje zout en peper.


  4. Rooster gedurende 15-18 minuten in de oven, tot ze gaar zijn maar nog wel knapperig.


  5. Sprenkel er tot slot een scheutje balsamicoazijn of citroensap over om meer smaak toe te voegen.


  6. Zin in andere gezonde recepten, we hebben voor jou gestoomde vispakketjes, een slaatje van advocado en quinoa en een gezonde detox tabouleh.


  Meld je aan om een reactie te plaatsen

Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer
Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy

Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador