Kruidenfrittata met prei

Kruidenfrittata met prei

Een smakelijk gerecht vol verse kruiden: deze kruidenfrittata met prei is snel klaar en heel het gezin is er gegarandeerd gek op. Ook een geweldig idee voor de paasbrunch!


Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 1 prei
  • 1 handvol verse groene kruiden, bijv. dille, peterselie, koriander
  • 2 el olijfolie
  • 8 eieren
  • 50 ml room
  • 2 el vers geraspte Parmezaan
  • Zout
  • Peper
Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Snijd de prei in de lengte door. Halveer, was en snijd in dunne reepjes.


  2. Was de kruiden, droog ze, trek de blaadjes eraf en hak ze grof.


  3. Laat de prei 3 tot 4 minuten zachtjes bakken in hete olie in een grote anti-aanbakpan, zonder bruin te worden.


  4. Klop de eieren los met de room, en voeg de kruiden en parmezaan toe. Voeg peper en zout naar smaak toe.


  5. Giet over de prei, meng alles snel en laat de eieren 2 tot 3 minuten stollen (niet meer roeren).


  6. Als de onderkant goudbruin is, draai je de frittata om met behulp van een plat bord. Laat de andere kant ook 2 tot 3 minuten bakken.


  7. Leg de frittata op een bord, snijd in stukken en serveer met een lekkere salade!


  Meld je aan om een reactie te plaatsen

faustine

faustine

gemeld

ga ik zeker eens proberen ,ziet er lekker uit.

  • melden
Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer
Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy

Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador