Lasagne met groenten

lasagne met groenten

Lekker met laagjes: vul een grote schotel met een uiteenlopende mix van de lekkerste groenten, lasagnebladen en gehakt, bedek met een flinke laag kaas en pronk met je goudgele schotel. Dit lust iederéén!


Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 1 ui, fijngesneden
  • olijfolie
  • 400 g gemengd gehakt of kippengehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • een scheutje rode wijn
  • 2 wortels, fijngesneden
  • 1 rode paprika, fijngesneden
  • 1 knol venkel, fijngesneden
  • 250 g champignons, fijngesneden
  • 1 liter tomatenpassata
  • peper en zout
  • oregano
  • 1 runderbouillonblokje
  • een bosje basilicumblaadjes
  • 2 dl room
  • 250 g lasagnebladen
  • een bolletje mozzarella, in plakjes
  • 75 g geraspte kaas
Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Fruit de ui glazig in olijfolie.


  2. Voeg het vlees toe en bak het rul.


  3. Roer de knoflook door het mengsel en overgiet met de wijn.


  4. Laat de wijn inkoken en voeg dan de groenten toe.


  5. Laat de groenten even meebakken en overgiet met de tomatenpassata.


  6. Breng de saus op smaak met peper, zout, oregano en het bouillonblokje.


  7. Laat zonder deksel een half uur inkoken en voeg dan de basilicum toe.


  8. Lepel een beetje saus in een ovenschaal en leg hierop enkele lasagneblaadjes.


  9. Maak nu laagjes met de saus, de lasagnebladen en telkens een scheutje room ertussen.


  10. Werk af met de mozzarella en de kaas en zet 40 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.


  11. Laat de lasagne minstens 10 minuten rusten voor je hem aansnijdt.


  Meld je aan om een reactie te plaatsen

rioke

rioke

gemeld

Heel lekker, voor herhaling vatbaar!

  • melden
madelief

madelief

gemeld

super lekker gerechtje!

  • melden

De puberteit wordt vaak omschreven in termen als ‘moeilijk’, lastig’, … Dat is jammer, want pubers kunnen heel ontwapenend en verfrissend zijn. Bovendien kan jij als ouder je puber helpen om het beste uit zichzelf te halen.

  • melden
sofie_21

sofie_21

gemeld

Zeer lekker! zelf wel geen mozzarella gebruikt, Maar ook zeer lekker!

  • melden
SamLam5

SamLam5

gemeld

Zeer goed recept. Ik vind het heel fijn

  • melden
Tientallen tips voor een schonere was!
Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy

Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador