Lasagne met groenten

lasagne met groenten

Lekker met laagjes: vul een grote schotel met een uiteenlopende mix van de lekkerste groenten, lasagnebladen en gehakt, bedek met een flinke laag kaas en pronk met je goudgele schotel. Dit lust iederéén!


Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 1 ui, fijngesneden
  • olijfolie
  • 400 g gemengd gehakt of kippengehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • een scheutje rode wijn
  • 2 wortels, fijngesneden
  • 1 rode paprika, fijngesneden
  • 1 knol venkel, fijngesneden
  • 250 g champignons, fijngesneden
  • 1 liter tomatenpassata
  • peper en zout
  • oregano
  • 1 runderbouillonblokje
  • een bosje basilicumblaadjes
  • 2 dl room
  • 250 g lasagnebladen
  • een bolletje mozzarella, in plakjes
  • 75 g geraspte kaas
Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Fruit de ui glazig in olijfolie.


  2. Voeg het vlees toe en bak het rul.


  3. Roer de knoflook door het mengsel en overgiet met de wijn.


  4. Laat de wijn inkoken en voeg dan de groenten toe.


  5. Laat de groenten even meebakken en overgiet met de tomatenpassata.


  6. Breng de saus op smaak met peper, zout, oregano en het bouillonblokje.


  7. Laat zonder deksel een half uur inkoken en voeg dan de basilicum toe.


  8. Lepel een beetje saus in een ovenschaal en leg hierop enkele lasagneblaadjes.


  9. Maak nu laagjes met de saus, de lasagnebladen en telkens een scheutje room ertussen.


  10. Werk af met de mozzarella en de kaas en zet 40 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.


  11. Laat de lasagne minstens 10 minuten rusten voor je hem aansnijdt.


  Meld je aan om een reactie te plaatsen

rioke

rioke

gemeld

Heel lekker, voor herhaling vatbaar!

  • melden
madelief

madelief

gemeld

super lekker gerechtje!

  • melden

De puberteit wordt vaak omschreven in termen als ‘moeilijk’, lastig’, … Dat is jammer, want pubers kunnen heel ontwapenend en verfrissend zijn. Bovendien kan jij als ouder je puber helpen om het beste uit zichzelf te halen.

  • melden
sofie_21

sofie_21

gemeld

Zeer lekker! zelf wel geen mozzarella gebruikt, Maar ook zeer lekker!

  • melden
SamLam5

SamLam5

gemeld

Zeer goed recept. Ik vind het heel fijn

  • melden
Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer

Luchtverfrisser

Ambi Pur (textielverfrisser, spray, continue luchtverfrisser)

Ambi Pur

€0,50

Voor €X korting in de winkel

Binnenkort meer info over dit product

bij aankoop van 1 Ambi Pur (textielverfrisser, spray, continue luchtverfrisser) product

Verbind met een desktopcomputer die verbonden is met een printer om je bonnen af te drukken
Je hebt deze bon al ingeruild