Betrouwbare klassieker die in geen enkele keuken mag ontbreken: Meringues

Betrouwbare klassiekers die in geen enkele keuken mogen ontbreken: Meringues

Voor iedereen die op zoek is naar klassieke bakrecepten


Ingrediënten (voor 4 personen)

  • Het wit van 4 grote eieren
  • 2 g bakpoeder
  • snuifje zout
  • 15 ml vanille extract
  • 200 g bruine suiker
Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Klop het eiwit stijf totdat er zachte pieken ontstaan. Voeg het bakpoeder en een snuifje zout toe en klop stijf.


  2. Voeg de suiker toe, ca. 20 g per keer, en klop tussendoor telkens goed op om de suiker op te lossen.


  3. Lepel het vanille extract voorzichtig in het mengsel met de laatste 20 g suiker. Let op dat u de lucht er niet uit klopt.


  4. Leg bakpapier op de bakplaten en lepel bergjes van het mengsel hierop. Bak gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven. Zet de oven uit en laat de meringues twee uurtjes staan om uit te drogen.


  Meld je aan om een reactie te plaatsen

peetje11

peetje11

gemeld

Dank je abver dat je de graden noteert!

  • melden
abver

abver

gemeld

Bak gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven ... 1 uur indien graag smeuïg vanbinnen 1 uur => 1u30 of 1u45 à 120° met ovendeur lichtjes open

  • melden
Flexigirl

Flexigirl

gemeld

waarom leest niemand het recept ??????????????????? kan iemand mij zeggen op hoeveel graden je oven moet ???? ik zie dat niet staan hoor ....

  • melden
madelief

madelief

gemeld

met bruine suiker krijg je een donkerder resultaat. ik heb het ooit eens met blonke kandijsuiker gemaakt en die was dan meer gelig van kleur maar even lekker!

  • melden
Berry

Berry

gemeld

Ik maak deze regelmatig maar gebruik bloemsuiker en kristalsuiker. Vraag mij af of het resultaat met bruine suiker even wit is?

  • melden
Interieuradvies van pro’s
Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy

Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador

5 sterren voor Swiffer

5 sterren voor Swiffer

"

Swiffer krijgt van mij 5 sterren, het verwijdert stof en haren snel en houdt deze goed vast. Je kan overal tussen, onder en aan.

"

Door Ambassador
adina