Tempura van spruiten, courgette en groene asperges

Tempura van spruiten, courgette en groene asperges

Af en toe wat creativiteit uit je mouw schudden is een must om je kinderen hun bord te laten leegeten. Geen groenteneters thuis? Stop de ‘moeilijkste groenten’ eens in een hip jasje...


Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 12 spruiten
  • 1 courgette
  • een pakje groene aspergepunten
  • 250 g bloem
  • een kopje ijskoud spuitwater
Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Kuis de groenten. Snij de courgettes in plakken.


  2. Meng de bloem beetje bij beetje met spuitwater tot je een pannenkoekdeegachtige substantie hebt. Het deeg mag niet te lopend zijn.


  3. Verhit de frituurpan op 180°C.


  4. Haal de stukken groente door het deeg en frituur ze in kleine porties goudbruin.


  5. TIP: serveer met sojasaus.


Bevestig je persoonlijke gegevens

Vul de gevraagde gegevens hieronder in om je aanvraag af te ronden

Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer