Tostaditos-met-krab-en-guacamole

Tostaditos met krab en guacamole

Tostaditos met krab en guacamole


Ingrediënten (voor 7 personen)

  • 6 eetlepels mayonaise (kant-en-klaar of zie recept)
  • 4 eetlepels dikke room
  • 2 koffielepels chilipepers in adobosaus (ev. te vervangen door paprika’s in olie)
  • 900 g krabvlees
  • zout en versgemalen peper
  • 4 grote avocado’s
  • 2 kleine uien
  • 2 chilipepers, ontpit en in stukjes
  • 6 eetlepels gehakte koriander (+ een paar takjes om te versieren)
  • 6 eetlepels vers limoensap
  • 4 koffielepels extra vergine olijfolie
  • 10 dozijn ronde tortillachips
  • 2 gepelde en fijngehakte tomaten
Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Doe 1 ei, het sap van 1 citroen en 250 ml olie in de maatbeker van de Braun Multiquick.


  2. Zet de handmixer er verticaal in en mix op de hoogste snelheid terwijl je de mixer op en neer beweegt.


  3. Blijf mixen tot de mayonaise mooi gebonden is.


  4. Breng op smaak met peper, zout en naar smaak ook wat mosterd, look of kruiden.


  5. Deze mayonaise kan je een week in de koelkast bewaren.


  6. Doe de mayonaise, room en chilipepers in een kom en meng het krabvlees erdoor.


  7. Breng op smaak met peper en zout en laat koelkastkoud worden.


  8. Schil de avocado’s en snij het vruchtvlees in kwarten.


  9. Doe die samen met de gehakte uien, chilipepertjes, limoensap en olijfolie in de mixer blender van de Braun Multiquick.


  10. Meng tot een gladde pasta, roer de gehakte koriander erdoor en breng op smaak met peper en zout.


  11. Zet een paar uur in de koelkast.


  12. Schep op elke tortillachip eerst een koffielepel guacamole en dan een lepeltje krabmix.


  13. Versier met wat tomatenblokjes en koriander en schik de hapjes op een schaal.


  Meld je aan om een reactie te plaatsen

Une recette très saine et savoureuse.

  • melden
Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer
5 sterren voor Swiffer

5 sterren voor Swiffer

"

Swiffer krijgt van mij 5 sterren, het verwijdert stof en haren snel en houdt deze goed vast. Je kan overal tussen, onder en aan.

"

Door Ambassador
adina

Swiffer Duster XXL is snel en gemakkelijk

Swiffer Duster XXL is snel en gemakkelijk

"

Ik ben zeer tevreden over de Swiffer Duster XXL. Gaat super snel en gemakkelijk onder de zetels en over de schilderijen en plafondverlichting. Gaat zoveel sneller. Ik ben verkocht.

"

Door Ambassador
dondie