Zo maak je een authentieke Italiaanse Pizza Primavera

Zo maak je een authentieke Italiaanse Pizza Primavera

Pizza is een geweldig gerecht om thuis te maken. Het is een goedkope maaltijd, maar dat betekent niet dat het aan smaak ontbreekt, zeker als je verse basilicum gebruikt. Je hebt de pizza in een mum van tijd gemaakt, waarschijnlijk ben je langer met de afwas bezig dan met hem op te eten!


Ingrediënten (voor 5 personen)

  • Voor het deeg:
  • 500g bloem
  • 11g bakkersgist
  • 350ml water
  • 45ml olijfolie
  • 4g suiker
  • 4g zout
  • Voor de garnituur:
  • 400ml passata (of tomatenpuree)
  • 150g gekookte ham
  • 400g mozzarella
  • een verse tomaat
  • gedroogde oregano
  • zout en peper
  • rucola
  • verse basilicum
Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Giet de bloem in een mengkom en voeg hier de gist en het water aan toe. Meng langzaam en voeg de olijfolie, suiker en zout toe tot je een egaal deeg hebt.

  2. Plaats het deeg op een lichtjes met bloem bestoven ondergrond en kneed tot je een egale, stevige bal hebt. Plaats het deeg terug in de mengkom, bedek met een theedoek en laat gedurende een uur rijzen.

  3. Haal het deeg uit de kom en rol het uit. Prik met een vork wat gaatjes in het deeg en plaats het op een bakplaat. Bestrijk met wat passata en plaats 7 minuten in een voorverwarmde oven (220ºC) om voor te bakken.

  4. Haal de bodem uit de oven, bedek met de rest van de passata en voeg hier de ham, mozzarella, verse tomaat en een theelepel gedroogde oregano aan toe. Kruid met peper en zout. Bak nog 15-20 minuten in de oven.


  5. Garneer met de rucola en blaadjes basilicum en smullen maar!

  Meld je aan om een reactie te plaatsen

Tientallen tips voor een schonere was!
Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy

Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador