zomerse hutsepot

Zomerse hutsepot

Oma’s klassieker blijft een favoriet potje, maar met wat knapperige, kleurrijke accenten – paprika, broccoli, courgette – blaas je het stof van de traditionele hutsepot.


Ingrediënten (voor 4 personen)

  • fijngesneden peterselie
  • 1 courgette
  • 1 ui
  • een handvol pijnboompitten
  • 2,5 dl kippenbouillon
  • 1 rode paprika
  • een scheutje olijfolie
  • peper en zout
  • 1 brocolli
  • 1 wit van prei
Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Fruit de fijngesneden ui glazig in olijfolie.


  2. Voeg de in blokjes gesneden courgette, rode paprika en in ringen gesneden prei toe en roerbak kort.


  3. Overgiet met de kippenbouillon en laat 10 minuten garen met het deksel op de pan.


  4. Kook de broccoli apart beetgaar in gezouten water en spoel ze meteen onder koud water, zo blijft ze mooi groen.


  5. Breng op smaak met peper en zout en voeg de broccoli toe om terug op te warmen.


  6. Garneer met peterselie en pijnboompitten.


  7. TIP: Geef er gebakken patatjes uit de oven bij. Zin in vlees? Bak met de ui 125 g spekblokjes mee aan, of serveer het stoofpotje met kippenworstjes.


  Meld je aan om een reactie te plaatsen

Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer
Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy

Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador