Vanillekoekjes

DesktopImage
0
Betrouwbare klassiekers die in geen enkele keuken mogen ontbreken.

  • 120 g boter
  • 70 g bruine suiker
  • 1 groot eigeel
  • 5 ml vanille extract
  • 180 g bloem

1. Warm de oven voor op 170°C. Klop de boter en suiker samen tot luchtig. Klop het eigeel en vanille extract erin. Voeg de bloem toe en roer totdat het een zacht deeg wordt. Bedek met huishoudfolie en zet 1 uur in de koelkast.


2. Rol het deeg uit tussen twee stukken huishoudfolie naar de gewenste dikte. Snij de koekjes uit met vormpjes. Plaats de koekjes op een ingevette bakplaat en bak in een voorverwarmde oven gedurende 10 á 12 minuten. Verwijder van de bakplaat en laat op een rooster afkoelen.

0

Je reactie toevoegen

Misschien iets voor jou: