Iemand ’n detoxsoepje?

Iemand ’n detoxsoepje?

Knolselder, kervel, postelein, waterkers en dit recept: veel meer heb je niet nodig om zelf een heerlijk gezond detoxsoepje te maken.


Knolselder, kervel, postelein en waterkers: ideale ingrediënten voor een grondige detox, waar je deze lente mee van start kunt gaan! In het voorjaar heb je immers zin in ‘niet te veel’ en ‘niet te calorierijk’. Gedaan met de overdaad van de winter! Nu heb je zin in wat lichtere gerechten, al was het maar om jezelf stilaan voor te bereiden op de zomer. Dit frisgroen, fluweelzacht en heerlijk troostend detoxsoepje zal je daarbij helpen.

Detoxsoepje

Voor 4 personen

  • Olijfolie
  • 1 stengel wit van prei, in ringen
  • ¼ knolselder, in stukjes
  • 1 pastinaakwortel, geschild en in stukjes
  • 1 liter groentebouillon
  • een pak kervel
  • een pak postelein
  • een bos waterkers
  • peper
  • zout
Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Zo maak je dit soepje

  • Verhit een scheutje olijfolie en fruit hierin de prei, de knolselder en de pastinaak. Overgiet met de groentebouillon en laat 30 minuten pruttelen.
  • Voeg dan de fijngesneden groene groenten toe en laat nog maximum 1 minuut meekoken.
  • Mix de soep in de blender of gebruik een staafmixer en giet de soep daarna door een zeef.

Als het keukenaanrecht na het snijden en mixen van al dit groen helemaal besmeurd is, veeg je alles snel weer schoon met doekjes van Mr Proper.

Tips:

  • Vind je geen postelein, gebruik dan bijvoorbeeld een handje jonge bladspinazie of de groene gewassen steeltjes van radijzen.
  • Snijd de kervel goed klein als je een staafmixer gebruikt, want de steeltjes zouden je mixer kunnen blokkeren.

En jij, welk recept gebruik jij om aan een lentedetox te beginnen?

  Meld je aan om een reactie te plaatsen

SamLam4

SamLam4

gemeld

I like this soup very very much

  • melden

Ik ben een echte soepeter, dus ga zeker proberen. Moet heel lekker zijn.

  • melden
Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer
Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy

Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador