Iemand ’n detoxsoepje?

iemand-een-detoxsoepje
0
Knolselder, kervel, postelein, waterkers en dit recept: veel meer heb je niet nodig om zelf een heerlijk gezond detoxsoepje te maken.

Knolselder, kervel, postelein en waterkers: ideale ingrediënten voor een grondige detox, waar je deze lente mee van start kunt gaan! In het voorjaar heb je immers zin in ‘niet te veel' en ‘niet te calorierijk'. Gedaan met de overdaad van de winter! Nu heb je zin in wat lichtere gerechten, al was het maar om jezelf stilaan voor te bereiden op de zomer. Dit frisgroen, fluweelzacht en heerlijk troostend detoxsoepje zal je daarbij helpen.

Detoxsoepje

Voor 4 personen

  • Olijfolie
  • 1 stengel wit van prei, in ringen
  • ¼ knolselder, in stukjes
  • 1 pastinaakwortel, geschild en in stukjes
  • 1 liter groentebouillon
  • een pak kervel
  • een pak postelein
  • een bos waterkers
  • peper
  • zout

Zo maak je dit soepje

  • Verhit een scheutje olijfolie en fruit hierin de prei, de knolselder en de pastinaak. Overgiet met de groentebouillon en laat 30 minuten pruttelen.
  • Voeg dan de fijngesneden groene groenten toe en laat nog maximum 1 minuut meekoken.
  • Mix de soep in de blender of gebruik een staafmixer en giet de soep daarna door een zeef.

Als het keukenaanrecht na het snijden en mixen van al dit groen helemaal besmeurd is, veeg je alles snel weer schoon met doekjes van Mr Proper.

Tips:

  • Vind je geen postelein, gebruik dan bijvoorbeeld een handje jonge bladspinazie of de groene gewassen steeltjes van radijzen.
  • Snijd de kervel goed klein als je een staafmixer gebruikt, want de steeltjes zouden je mixer kunnen blokkeren.

En jij, welk recept gebruik jij om aan een lentedetox te beginnen?

0
18170c0c-efad-3467-9334-5260886535831271126715770655123
Bon
€ 3.00
Oral-B opzetborstels CrossAction – Oral-B opzetborstels Sensi UltraThin

Je reactie toevoegen

Misschien iets voor jou: