Groene groenten in papillot

Groene groenten in papillot

Maak de asperges schoon en snijd ze in twee. Spoel de groene boontjes en de snijbonen.


Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 1 bussel groene asperges
  • 200 g groene boontjes
  • 250 g snijbonen
  • 200 g gepeulde verse erwtjes
  • 1 bosje bieslook
  • 2 takjes munt
  • 1 takje basilicum
  • 2 snuifjes piment d’Espelette
  • 4 el olijfolie
  • 1 tl fleur de sel
  • ½ tl versgemalen gemengde peper
  • bakpapier
Registration

Word lid van Zin in meer en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Maak de asperges schoon en snijd ze in twee. Spoel de groene boontjes en de snijbonen. Haal de punten en draadjes eraf. Snijd de snijbonen in grote stukken. Was de munt en de basilicum en dep droog. Doe hetzelfde met de bieslook. Hak de basilicum fijn. Meng de fijngehakte basilicum met piment d’Espelette, fleur de sel en gemengde peper.


  2. Knip 4 grote vellen bakpapier en leg ze op een werkvlak. Verdeel de groenten over de 4 vellen. Besprenkel met olijfolie. Bestrooi met het basilicummengsel. Voeg de muntblaadjes en de takjes bieslook toe.


  3. Plooi het papier en knoop de hoekjes om papillotes te vormen. Plaats ze in een stoomkoker en laat ongeveer 18 minuten koken.


  4. Dien meteen op.


  Meld je aan om een reactie te plaatsen

Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Zin in meer
Dash maakt wit en fris

Dash maakt wit en fris

"

Dash is werkelijk de beste! Witter kan niet en frisser ook niet. Zowel over de poeder als over de gel zeer tevreden voor mijn witgoed! [...]

"

Door Ambassador
miffy

Een pluim voor Dash

Een pluim voor Dash

"

Dash, ja ik kan niet meer zonder, alle weken een kookwas met Dash. Mijn gezin en ikzelf dragen veel bleke kleren en met Dash houden we dat fris en blijft wit! Doe zo voort met Dash en dat mag goed gevierd worden, het verdiend een pluim!

"

Door Ambassador