Gepocheerde eieren: tips en recepten

Gepocheerde eieren: tips en recepten

0
Ze smaken overheerlijk en zijn niet moeilijk te maken: gepocheerde eieren! Met onze tips en eenvoudige recepten heb je gegarandeerd succes.

Het perfect gepocheerde ei in 7 stappen:

  1. Breng water aan het koken in een steelpan.
  2. Voeg een scheutje azijn toe - dan lekt het eiwit niet uit het vormpje. Gebruik een lichte azijn zodat het ei niet verkleurt.
  3. Plaats wat huishoudfolie in een kopje, borstel lichtjes met olie en plaats er een vers ei in. Sluit de folie door de uiteinden samen te draaien zodat je een zakje krijgt.
  4. Zet het vuur lager - het water hoort enkel te sudderen.
  5. Plaats het ei in het zakje voorzichtig in het water en laat 4 minuten koken.
  6. Haal het zakje uit het water met een schuimspaan.
  7. Open het zakje en klaar!

Ontdek ook deze recepten met gepocheerde eitjes

  1. Oeuf meurette
  2. Tomaat en asperge salade met gepocheerde eieren
  3. Gepocheerde eieren met kappertjes, ansjovis
  4. Gepocheerde eieren in tomatensaus
  5. Eggs Benedict

 

0
8503a08247ac4f4481cd94d250d78aa6
Bon
€ 2.90
Scheersysteem Venus

Je reactie toevoegen

Misschien iets voor jou: