5 ideeën voor een gezond ontbijt
Een gezond, stevig ontbijt met havervlokken
Havervlokken staan aan de top van de gezonde ontbijten! Als jij denkt dat ze smakeloos en saai zijn, dan ben je gewoon nog niet op het recept gekomen dat bij jou in de smaak valt. Havervlokken zitten vol vezels, zijn super voedzaam en geven je snel een gevoel van verzadiging dat lang aanhoudt. Bovendien kun je ze op verschillende manieren bereiden!
In de winter kun je er bijvoorbeeld een havermoutpapje van maken, om het lekker warm te krijgen terwijl je geniet van je ontbijt. Het recept is simpel: warm al roerend een kommetje water of (dierlijke of plantaardige) melk met havervlokken op. Zodra je papje warm is, kun je er een beetje kaneel, kruidenmix voor peperkoek, vanille of ongezoet cacaopoeder aan toevoegen. Maak het nog lekkerder met vers fruit, droge vruchten, noten, honing, vruchtenmoes, zwarte chocoladechips of graantjes: kies waar je die dag zin in hebt! Havervlokken zijn ook lekker in een koude bereiding: serveer ze in een kommetje, voeg er de melk van jouw smaak, platte kaas of yoghurt aan toe en breng op smaak met een van de ingrediënten uit het lijstje voor havermoutpapjes.
Een pudding van chiazaad voor een evenwichtig, smeuïg ontbijt
Weet je wat chiazaad is? Chia is een plantensoort die voornamelijk in Zuid-Amerika verbouwd wordt. De zaden van de plant bevatten veel gezonde voedingsstoffen en zijn op interessante manier te gebruiken in de keuken: ze absorberen namelijk de vloeistof waarin je ze laat weken, die een romige, geleiachtige textuur krijgt. Dit zaad is dus ideaal als ingrediënt van een evenwichtige pudding!
Een pudding van chiazaad maken is heel makkelijk: doe drie eetlepels chiazaad in een kommetje of een groot glas en giet er ongeveer 25 cl plantaardige melk bij. Dat kan koude of warme melk zijn: waar jij het meest zin in hebt. Laat net als bij havermoutpap enkele minuten staan, zodat de pudding tijd krijgt zich te vormen en breng op smaak naar wens. Zo maak je een eenvoudige, maar heerlijke pudding, waar geen koken bij te pas komt!
Lekker en gezond ontbijten met banana pancakes
Fijnproevers hebben ook recht op een ‘healthy’ ontbijt! Als je van pancakes houdt, ontdek dan dit recept voor banana pancakes zonder suiker of toegevoegde vetstof. Begin met het mixen van twee rijpe bananen. Vermeng ze met 125 g bloem en een theelepel bakpoeder. Giet er langzaam roerend plantaardige melk bij tot je een vrij dik deeg krijgt. Nu hoef je nu alleen nog maar je flensjes te bakken, die je savoureert met de garnituur van je keuze. Heb je het een beetje te bont gemaakt in de keuken? Verstuif dan wat Mr. Proper Spray Zomer Citroen op een droog of vochtig doekje, waarmee je het aanrecht snel kunt schoonvegen.
Eieren voor een ideaal, eiwitrijk ontbijt
Als je meer zin hebt in een hartig ontbijt, zijn eieren de ideale optie! Maak een heerlijk omelet met champignons, een spiegelei of een zachtgekookt eitje. Verpruts je gezonde ontbijt niet door toevoeging van vette ingrediënten, zoals spekjes of bacon.
Een hydraterende drank
Bij een goed, evenwichtig ontbijt kies je een warme drank die je organisme vanaf het ochtendgloren goed hydrateert! Groene thee bevat geen calorieën, maar antioxidanten. Dit is dus de ideale drank bij je gezond ontbijt. Heb je er liever een koele drank bij, ontdek dan onze 11 recepten voor gearomatiseerd water.
En jij, wat vind jij lekker als gezond ontbijt?
Zin in meer? Profiteer van onze aanbiedingen en kortingsbonnen op je favoriete merken.